Iza Pčelarstva Ferenčić sa Stancije Pataj ponosno stoji Tonči Ferenčić, novi predsjednik Udruge pčelara „Lipa“ Pazin. Točnije, postao je on to još krajem 2023. godine, a sada smo ga „ulovili“ za kratak razgovor, ususret Danima meda u Pazinu.
Za početak, koliko imate košnica danas, otkada ste u pazinskoj udruzi pčelara?
Imamo 65 košnica, a u udruzi sam od samog početka pčelarenja. Proizvodimo med od bagrema, divlje trešnje, maslačka i bršljana, a košnice u lipnju selimo i u Gorski kotar, pa tako dobijemo i lipu te medun.
Što nam možete reći o predsjedničkom angažmanu kada je u pitanju Udruga pčelara „Lipa“?
Predsjednik sam postao u studenom 2023. godine, a imamo oko 85 članova s područja bivše općine Pazin, ali i područja bivše Općine Rovinj gdje nema udruge, a naši pašni povjerenici tamo drže pašni red.
Imamo i članova iz drugih lokacije, imamo ih iz cijele Istre, pa makar kao pridružene članove.
Možete li nam pomoći, što su to pašni povjerenici, a što pašni red?
Postoji čak i katastar pčelinjaka. Svaki je pčelar dužan prijaviti stacionarni pčelinjak svom povjereniku, kao i seljenje pčela, kako bi mu se dodijelilo stajalište, što je jako važno.
Kad se toga ne pridržavamo, može se dogoditi da dva pčelinjaka budu na 50 metara, a u slučaju pojave neke bolesti, pašni povjerenik obavještava sve pčelare na tom području o tome.
Ok. Što bi bio glavni cilj Udruge pčelara „Lipa“ dok ste Vi na čelu?
Sigurno je glavni cilj edukacija pčelara o važnosti prijave pčelinjih zajednica i pčelinjaka te educirati potrošače o važnosti pčelinjih proizvoda, ali i kako prepoznati kvalitetni proizvod.
Imate li mlađih članova u udruzi, koliko ih je, što bi bio glavni savjet eventualnim budućim početnicima?
Imamo oko 30 mladih pčelara, što je velika brojka u odnosu na ukupnu brojku, što nas veseli. Nije dobar pristup, „nabaviti ću si košnicu-dvije“, a tek onda shvate da treba puno ulaganja, vremena i edukacije kako bi se nešto kvalitetno napravilo.
Svima preporučam da si nabave mentora, probaju neko vrijeme uz njega, a onda krenu u eventualnu nabavku košnica. Također, ja sam na samom početku upisao pčelarsku školu i to mi je puno pomoglo, važno je znati kako pčela funkcionira.
Sprema se novo izdanje Dana meda, većina stvari je već poznata?
Možemo reći da su Dani meda već u tijeku, krenula je manifestacija „Dani mednih delicija“, a i naši pčelari su ovih dana posjetili vrtiće i prilagodili predavanja za najmlađe te se i iznenadili koliko mališani puno znaju, što nas naravno jako veseli.
Prikupljaju se i literarni radovi u osnovnim školama pa možemo reći da je sve to uvertira za 23. i 24. veljače 2024. kada nas u Pazinu čekaju osmi Dani meda.
Već je sada prijavljeno više od 70 izlagača, a prijave su pri kraju. Izlagači dolaze iz Srbije, Mađarske i Slovenije, naravno, uz mnoštvo naših.
Drugog dana manifestacije imamo čak četiri predavanja – kakva nas to čekaju?
Još u prosincu smo krenuli s predavanjem o bolestima, a onda je i u siječnju bilo o propolisu i matičnoj mliječi.
Prvo predavanje “Selekcija pčela na tolerantnost na varou i uzgoj matica na jadranskim otocima” na Danima meda počinje u 9:30, a nakon toga slijedi predavanja o zakonskim regulativama u pčelarstvu.
Treće predavanje „Apiterapija u turizmu“ je vrlo atraktivno za istarske prilike, a četvrto je također zanimljivo – naziva „Psihologija i med“ koje će održati poznati slovenski stručnjak Milan Krajnc.
Manifestacija „Dani meda“ će biti otvorena u petak 23. veljače 2024. od 10:00 do 19:00 sati i u subotu 24. veljače 2024. od 9:00 do 18:00 sati. Ulaz na izložbu te prisustvovanje predavanjima je besplatno.
Slušamo vas već, pokrenuli ste i radio emisiju.
Tako je, u suradnji s Radio Istrom, svakog petka u 14:30 ide emisija u kojoj gostuje po jedan pčelar. Krenuli smo s četiri veterana pčelarstva na našem području.
Oni promoviraju pčelarstvo, ali i pričaju o problemima u pčelarstvu.
Spremate i nekakav tečaj u ožujku?
Istina, u trećem mjesecu ide tečaj za senzorske analitičare meda, ili možemo reći i degustatore. Prije pet godina smo petorica-šestorica završili taj tečaj i vrijeme je da nas bude više.
Mogu se prijaviti zainteresirani iz cijele Istre, čak i oni koji nisu pčelari, rekao bih da to bi trebali završiti svi potrošači kako bi prepoznali kvalitetu. No, o tome možemo i naknadno, ima vremena. Sve informacije se može pronaći na službenoj web stranici Udruge pčelara „Lipa“ iz Pazina.