Ovoga vikenda, u subotu 26.listopada 2024. godine Hum, najmanji grad na svijetu po 24. put domaćin je smotre domaćih rakija, “Domaća rakija je naša medižija!”.
Smotra domaćih rakija već tradicionalno okuplja brojne izlagače i značajan broj uzoraka rakija. Sve je započelo davne 2001. godine. Budući da je Hum, osim što je najmanji grad na svijetu poznat još i kao grad biske, bilo je sasvim logično da se ova manifestacija smjesti upravo ovdje. Njeni počeci bili su znatno skromniji nego što je to danas ali ono što čini veličinu i važnost ove smotre je njezino neprekidno održavanje svake godine, bez prekida.
Iako je u počecima bilo svega nekoliko proizvođača trudom i radom organizatora ovaj događaj se iz godine u godinu dizao na sve višu razinu. Za ovogodišnje izdanje prijavilo se 45 proizvođača iz Hrvatske i Slovenije sa ukupno 245 uzoraka u sedam različitih kategorija: biska, domaća obična, rakija s travama, medenica, voćni destilat, voće u rakiji te liker. U tome je 21 uzorak prijavljen za onzaku IQ – istarska kvaliteta.
Žiri je u Humu zasjedao 10. listopada 2024. a rakije su ocjenjivali enolozi, sommelieri i certificirani senzorni analitičari u suradnji s Institutom za poljoprivredu i turizam Poreč. Velike zlatne, zlatne, srebrne i brončane povelje dodjeljivat će se ovisno o kvaliteti rakije, odnosno o broju osvojenih bodova. Posebno će se dodijeliti Velika povelja, jedna za sveukupno najbolju rakiju – bisku.
Subotnji program započinje u 14:00 sati otvorenjem smotre i degustacijom prijavljenih rakija, slijedi nastup limene glazbe Marinići a u 16:30h održat će se predavanje za proizvođače na temu: Biska – tradicionalna istarska travarica kao predmet znanstvenih istraživanja, koje će održati: Dr. sc. Karla Hanousek Čiča, s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta. Uvodno je to predavanje u okrugli stol koji će se održati nakon predavanja na temu zaštite Biske.
Proglašenje rezultata i podjela povelja najboljim rakijama smotre održati će se u 17:30 sati na trgu ispred crkve. Sve posjetitelje očekuje bogat eno- gastro program kao i glazbeni. U dnevnom dijelu programa posjetitelje će zabavljati svirači na više punktova u Humu dok ih u večernjem programu od 19:00 sati nanadalje očekuje nastup Psihomodo popa, Cirkusa i Big wawe banda.
Program manifestacije:
14:00 sati – otvorenje smotre i degustacija rakija
Na šest punktova odvijati će se kušanje rakija podijeljenih u kategorije onako kako su ocjenjivane. Posjetitelji će na ulazu na manifestaciju za kupljenu kartu (on line ili
na dan manifestacije) dobiti čašicu za degustaciju i letak sa kartom Huma i točnim lokacijama štandova na kojima se degustacija odvija.
16:30 sati – predavanje namijenjeno proizvođačima na temu: Biska – tradicionalna istarska travarica kao predmet znanstvenih istraživanja, koje će održati: Dr. sc. Karla
Hanousek Čiča, s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta
17:30 sati – proglašenje pobjednika i podjela povelja najboljjm rakijama smotre
19:00 sati- večernji zabavni program uz Big wave band, Cirkus i Psihomodo pop
Za uvod u večer zadužen ce bit Big wave cover band iz Rovinja koji ce zagrijati publiku stranim i domaćim hitovima. Nakon njih nastupa Psihomodo pop koji slavi 40 godina svog postojanja i nakon rasprodane Zagrebačke arene dolazi u sklopu turneje 40 godina u Hum.
Za kraj legendarni porečki bend Cirkus nakon jednogodišnje pauze i albuma “Sloboda” ponovno na domaćem terenu rade ska feštu. Na koncertu će se moći čuti njihovi hitovi kao što su “Rastaman”, “Mito i korupcija” i “Leže doma”.
Uz najavu događanja i uvod u vikend, predstavljamo dokumentarni film, “Priča o Humu, rakiji i Istri”, koji je sniman 2022. godine. Film dokumentira kratku povijest Huma, te kroz tu povjest reflektira sve ono ono št rakija danas znači Humu, a ujedno i Istri. Jer kako bi i slogan rekao “ Domaća rakija je naša medižija”!
