Nakon sedam godina pazinski pčelari uspjeli u svom naumu: Istarski med dobio europsku zaštićenu oznaku izvornosti

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pazinski su pčelari zajedno s koparskim podnijeli zahtjev za oznaku izvornosti 2017. godine

„Istarski med“ / „Istrski med“ je dobio europsku zaštićenu oznaku izvornosti, objavila je Europska komisija u Službenom listu Europske unije od 5. srpnja 2024. godine. Time je ovaj naziv proizvoda upisan u registar oznaka zemljopisnog podrijetla za poljoprivredne proizvode te je zaštićen na području cijele Europske unije. EU znak zaštićene oznake izvornosti koji se nalazi na ambalaži, potrošaču jamči kupnju autentičnog proizvoda, stoji u objavi Ministarstva poljoprivrede.

Postupak zaštite naziva „Istarski med“ / „Istrski med“ započeo je u kolovozu 2017. godine, a radi se o zajedničkoj zaštiti naziva koji su pokrenule hrvatska Udruga pčelara Lipa iz Pazina i slovensko Obalno čebelarsko društvo Koper, koji su nadležnim Ministarstvima podnijeli zajednički zahtjev za zaštitu oznake izvornosti za naziv „Istarski med“ / „Istrski med“.
 
„Istarski med“ / „Istrski med“ obuhvaća med od bagrema, kadulje, kestena, lipe, vriska, cvjetni med i med od bjelogorične medljike.

Različitost i bogatstvo florističkog sastava Istre izravno utječu na  posebnost „Istarskog meda“ / „Istrskog meda“ koja se očituje u njegovim specifičnim okusima i mirisima. Kombinacija udjela zastupljene peludi u pojedinim vrstama meda daje ovome medu posebna organoleptička svojstva, a posebnim svojstvima ovog meda doprinose i istarski pčelari koji su kroz vrijeme upoznali botanički sastav i klimatske karakteristike pojedinih mikro područja, što im omogućuje preciznije praćenje fenofaza određenih medonosnih biljaka.

Posebnost proizvodnog područja, višegodišnje iskustvo pčelara i tradicija proizvodnje koja seže u početak prošlog stoljeća i koja se prenosi s generacije na generaciju, u konačnici čine „Istarski med” / „Istrski med” prepoznatljivim među potrošačima.
 
Specifikaciju proizvoda „Istarski med“ / „Istrski med“ možete pogledati ovdje.

Područje proizvodnje „Istarskog meda / Istrskog meda“ u Hrvatskoj je Istarski poluotok s pripadajućim otocima u Istarskoj županiji, zatim područje općina Opatija, Lovran, Mošćenička Draga i Matulji, otoci Cres i Lošinj s pripadajućim manjim otocima Unije, Ilovik, Susak, Vele Srakane te niz manjih nenaseljenih otočića.

Otoci ove skupine svojim središnjim položajem obavljaju funkciju prirodnog mosta između Istre i Dalmacije.

U Sloveniji područje proizvodnje obuhvaća područje slovenske Istre, odnosno, primorskih općina Kopar, Izola, Piran i Ankaran. U Sloveniji granice područja poklapaju se sa sjevernom granicom općine Kopar, koja ide od graničnog prijelaza Lazaret na granici Slovenije i Italije te do granica između općine Kopar i općine Sežane pored parka prirode Dolina Glinščice.

Nastavlja se na granici između općine Kopar i općine Sežana južno od mjesta Ocizla, sjeverno od naselja Črnotoče, zatim se spušta do Parka prirode Slavnik i prolazi njegovim sjeveroistočnim rubom, sve dok ne dostigne granicu s Hrvatskom
 
Republika Hrvatska sada ima 50 proizvoda čiji je naziv registriran u Europskoj uniji kao zaštićena oznaka izvornosti, zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla ili zajamčeno tradicionalni specijalitet i vode se u registru oznaka zemljopisnog podrijetla za poljoprivredne proizvode i registru zajamčeno tradicionalnih specijaliteta Unije.

Uz sada registrirani naziv „Istarski med“ / „Istrski med“, registrirani su i nazivi proizvoda: Samoborski bermet, Krčki pršut, Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres, Neretvanska mandarina, Ogulinsko kiselo zelje / Ogulinski kiseli kupus, Baranjski kulen, Lički krumpir, Istarski pršut / Istrski pršut, Drniški pršut, Dalmatinski pršut, Poljički soparnik / Poljički zeljanik / Poljički uljenjak, Zagorski puran, Krčko maslinovo ulje, Korčulansko maslinovo ulje, Paška janjetina, Šoltansko maslinovo ulje, Varaždinsko zelje, Slavonski kulen / Slavonski kulin,

Međimursko meso ‘z tiblice, Slavonski med, Lička janjetina, Istra, Paška sol, Zagorski mlinci, Paški sir, Bjelovarski kvargl, Brački varenik, Varaždinski klipič, Malostonska kamenica, Rudarska greblica, Dalmatinska pečenica, Dalmatinska panceta, Lički škripavac, Bračko maslinovo ulje, Zagorski bagremov med, Zagorski štrukli / Zagorski štruklji,

Meso istarskog goveda – boškarina / Meso istrskega goveda – boškarina, Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka, Lumblija, Goranski medun, Dalmatinska janjetina, Slavonska kobasica, Komiški rogač,  Novigradska dagnja, Varaždinsko bučino ulje, Meso turopoljske svinje, Meso crne slavonske svinje, Ludbreški hren i Vrbovečka pera.

Pročitajte još...