Ovog vikenda Sveti Petar u Šumi, zavičaj istarskih tradicija, mjesto gdje se njeguje stoljetna tradicija proizvodnje kobasica i ostalih suhomesnatih proizvoda pretvara se u mjesto istinskog užitka i vrhunskog gastronomskog doživljaja.
Na ovogodišnjem trećem izdanju Ljetnog noćnog sajma S klobasicom u EU očekuju vas najbolji proizvođači kobasica i ostalih suhomesnatih proizvoda te brojne nove atrakcije, događaji, natjecanja i bogat gastro i zabavni program.
Najviše je izlagača suhomesnatih proizvoda, a nudit će se još i proizvodi lokalnog podneblja poput vina, rakija, sira i dr. Sajam će se održati na platou ispred Hrvatske kuće od kobasica, 06. i 07. rujna od 17:00 do 02:00 sata, a ulaz za sve posjetitelje je slobodan.
U ovogodišnjem izdanju ljetnog noćnog sajma pripremaju se brojne novine.
Po prvi puta u Istarskoj Županiji održat će se Senzorno ocjenjivanje istarske pancete i istarskog žlomparta/ombola a održat će se u sklopu manifestacije „Dani hrvatskih kobasica i salama“ kao 12. i 13. kategorija koju senzorno ocjenjujemo.
U sklopu sajma izabrat će se i najljepše pakiranje tradicionalnih istarskih suhomesnatih proizvoda a članovi žirija bit će renomirani stručnjaci iz segmenta packaginga, dizajna, tiska, fotografije i proizvodnje.
Najbolja pakiranja tradicionalnih suhomesnatih proizvoda izabrat će se prema definiranom pravilniku.
Službeno otvaranje sajma je u petak navečer u 19:00 sati kada će biti dodijeljena priznanja svim osvajačima nagrada.
Za sve posjetitelje osim sajmenog dijela pripremljena je gastro ponuda s jelima od kobasica a cijeli događaj prati i bogati glazbeni program. U petak nastupaju Etaloni bend i Klapu Nevera, a subota je rezervirana za Remix bend i spektakularan koncert legendarnog rock sastava Opća Opasnost. Posjetitelji će ove godine imati prilike okušati se u senzornom natjecanju prepoznavanja kobasica a oni najmlađi u nagradnoj igri „Lov na kobasice“.
PROGRAM SAJMA
Petak, 06. rujna 2024.
Hrvatska kuća od kobasica
17:00 – 02:00 Trajanje sajma, zabavni i gastro program
19:00 Otvorenje Ljetnog noćnog sajma S klobasicom u EU 2024. i dodjela nagrada najbolje ocijenjenim proizvođačima istarske pancete i istarskog žlomparta/ombola te najljepšim pakiranjima tradicionalnih istarskih suhomesnatih proizvoda
21:00 Zabavni program za posjetitelje sajma uz Etaloni bend i Klapu Nevera
Subota, 07. rujna 2024.
Hrvatska kuća od kobasica
17:00 – 02:00 Trajanje sajma, zabavni i gastro program
21:00 Zabavni program za posjetitelje uz Remix band i spektakularan koncert legendarne rock grupe Opća Opasnost
NOSITELJ PROJEKTA I GLAVNI ORGANIZATOR: Općina Sv. Petar u Šumi
SUORGANIZATORI: Ganac event, Petrus park d.o.o., Udruga S klobasicom u Europu, TZ Središnje Istre
GASTRO PARTNER: Histris kvaliteta d.o.o.
GENERALNI SPONZOR: Rudan d.o.o. Žminj
GENERALNI POKROVITELJI:
Istarska županija
Ministarstvo regionalnog razvoja i fondova europske unije
Više informacija kao i cjelokupni program moguće je pronaći na društvenim mrežama te na službenoj internetskoj stranici Općine Sv. Petar u Šumi. Vidimo se u Svetom Petru u Šumi!
