U Školsko-gradskoj sportskoj dvorani u Pazinu danas su svečano otvoreni jubilarni 20. Dani meda, manifestacija koja već dva desetljeća okuplja pčelare, proizvođače i ljubitelje meda iz Hrvatske i inozemstva.
Ovogodišnje izdanje po prvi put traje tri dana te okuplja više od 80 izlagača, uz sudionike iz Mađarske, Slovenije, Slovačke, Srbije i Hrvatske. Ovu značajnu međunarodnu manifestaciju tradicionalno organizira Udruga pčelara „Lipa“ Pazin. Pokrovitelji su Grad Pazin i Istarska županija, dok suorganizaciju potpisuju Hrvatski pčelarski savez, LAG Središnje Istre, Turistička zajednica središnje Istre, Udruženje obrtnika Pazin te Pazin sport d.o.o.
Svečanom otvorenju prisustvovali su brojni uzvanici i gosti, među kojima župan Istarske županije Boris Miletić, gradonačelnica Grada Pazina i predsjednica Organizacijskog odbora 20. Dana meda Suzana Jašić, voditeljica Odjela za peradarstvo i pčelarstvo pri Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Gordana Duvnjak, predsjednik Europskog pčelarskog saveza Boštijan Noč, predsjednik Hrvatskog pčelarskog saveza Dražen Kocet te dopredsjednik Hrvatskog pčelarskog saveza Nediljko Landeka, kao i brojni načelnici jedinica lokalne samouprave, predstavnici institucija i pčelarskih udruga.
Entuzijazam i zajedništvo pazinskih pčelara
„Dani meda predstavljaju priču o entuzijazmu, volonterskom radu i zajedništvu pazinskih pčelara“, naglasio je predsjednik Udruge pčelara „Lipa“ Pazin Tonči Ferenčić, govoreći o dvadeset godina rada. Istaknuo je kako je manifestacija od skromnih početaka 2006. godine prerasla u međunarodno prepoznat sajam te zahvalio osnivačima, partnerima i institucijama na dugogodišnjoj podršci razvoju pčelarstva i očuvanju pčela.
„Danas je ova manifestacija prilika da pokažemo kvalitetu istarskog meda, ali i da podsjetimo koliko su pčele važne za naš ekosustav i budućnost. Zato je važno obrazovanje. Uvjeren sam da ćemo, oslanjajući se na znanje, suradnju i međusobnu podršku, nastaviti razvijati pčelarstvo i čuvati ono što nam je najvrjednije – pčele“, poručio je Ferenčić.
Dani meda više od manifestacije
O važnosti obrazovanja i znanja govorila je i gradonačelnica Suzana Jašić, naglasivši da su Dani meda danas više od sajma.
„Dani meda danas su više od sajma – oni su važan događaj koji povezuje poljoprivredu, obrazovanje, turizam i lokalno gospodarstvo“, istaknula je gradonačelnica, dodavši kako dvadeset godina ove manifestacije potvrđuje kontinuitet i suradnju brojnih dionika uključenih u njezinu organizaciju. Naglasila je kako Dani meda nisu samo manifestacija Udruge pčelara „Lipa“, već cijelog grada i njegovih institucija koje joj daju potporu, zahvaljujući čemu su postali prepoznatljiv dio identiteta Pazina.
Govoreći o pčelarstvu, istaknula je kako su pčelari među najobrazovanijim stočarima jer se stalno usavršavaju, prate nove izazove i prilagođavaju se promjenama, a upravo je obrazovanje i znanje temelj na kojem počiva i ova manifestacija. U tom je kontekstu naglasila važnost uključivanja vrtića i škola u program, kako bi se znanje o pčelama prenosilo na mlađe generacije, podsjetivši da takva suradnja traje već više od dva desetljeća te da u Pazinu gotovo da nema djeteta koje se kroz vrtić ili školu nije susrelo s pčelarom i medom.
Zaključno je simbolično povezala nedavno spaljivanje pusta Zgubidana s vrijednostima koje pčelari žive svakodnevno, istaknuvši kako su pčelari radišni i marljivi ljudi koji ne gube vrijeme, a njihov je rad neraskidivo povezan s radom pčela, najvažnijih u cijelom sustavu. Poručila je kako će Grad Pazin i dalje podržavati inicijative koje promiču lokalnu proizvodnju, znanje i održivi razvoj.
Izvrsnost i međunarodna prepoznatljivost istarskog meda
O izvrsnosti i prepoznatljivosti istarskih proizvoda govorio je župan Boris Miletić, istaknuvši kontinuiranu potporu Istarske županije proizvodnji autohtonih proizvoda, uključujući med sa zaštićenom oznakom izvornosti na europskoj razini.
„Moramo težiti izvrsnosti, a istarski med to već jest. Upravo je zajedništvo svih dionika ključno kako bi naš med bio snažan i prepoznatljiv odgovor na tržištu opterećenom falsifikatima. Dani meda imaju i snažnu edukativnu ulogu jer oni potrošače uče prepoznati kvalitetu i vrijednost domaćeg proizvoda“, poručio je Miletić te službeno otvorio jubilarne 20. Dane meda u Pazinu.
O izazovima pčelarstva na europskoj razini govorio je prije toga i predsjednik Europskog i Slovenskog pčelarskog saveza Boštijan Noč, podsjetivši kako je sudjelovao i na prvim Danima meda, kao i na ovom jubilarnom, 20. izdanju manifestacije. Istaknuo je kako pčelarstvo danas nije ni lako ni jednostavno, osobito u okolnostima kada se na europskom tržištu nalazi značajna količina proizvoda koji ne odgovaraju standardima pravog meda.
„Rješenje je u zajedništvu i ustrajnoj borbi za poštene tržišne uvjete. U toj borbi pčelari imaju jednog ključnog saveznika – potrošača. Zato je važno kupovati lokalno i podržavati domaće proizvođače“, poručio je Noč.
Na važnost opstojnosti pčelara osvrnuo se i predsjednik Hrvatskog pčelarskog saveza Dražen Kocet, istaknuvši kako su pazinski pčelari primjer dobre prakse i predanog rada.
„Pazinski medari pokazuju kako se znanjem, organiziranošću i zajedništvom može graditi kvalitetna i prepoznatljiva manifestacija. Oni su dio velike obitelji od 6.300 članova Hrvatskog pčelarskog saveza koji brinu o više od 450.000 košnica diljem Hrvatske. Ovakvi sajmovi na dobrobit su pčela, pčelara i potrošača“, naglasio je Kocet.
Zahvalnice osnivačima
Pazinski pčelari već dugi niz godina aktivno djeluju u vrtićima i školama, kroz edukativne programe kojima potiču interes djece i mladih za pčelarstvo i očuvanje prirode. Dani meda danas nisu samo mjesto razmjene i prodaje proizvoda, već manifestacija sa znatno širim edukativnim i društvenim karakterom.
Poseban trenutak svečanosti bila je dodjela zahvalnica utemeljiteljima Dana meda u Pazinu, koji su 2006. godine pokrenuli ovu manifestaciju i postavili temelje njezina razvoja. Zahvalnice su uručene Željku Ravniću, Ranku Anđeliniju, Darku Korenu, Vinku Dantinjan, Gvidu Gržetiću, Josipu Rafaeliću, Milanu Antoloviću i Nevenu Rimaniću, uz zahvalu za viziju, predanost i doprinos razvoju pčelarstva u Pazinu i Istri.
Uz bogatu međunarodnu prodajnu izložbu meda i pčelarskih proizvoda, program uključuje stručno-edukativna predavanja, kulinarske radionice te sadržaje za sve generacije. Posebnu pažnju izazvale su kulinarske radionice chefa Davida Skoke i chefa Roberta Perića, koje su zbog velikog interesa već u potpunosti popunjene.
Sajam je danas otvoren do 19 sati, u subotu od 9 do 19 sati, dok je u nedjelju otvoren od 9 do 17 sati. Ulaz na izložbu te sudjelovanje na predavanjima besplatni su za sve posjetitelje.
Oznake IQ-Istarska kvalieteta za med
Na jubilarnim 20. Danima meda u Pazinu prvi je put dodijeljena oznaka IQ – Istarska kvaliteta za med, u organizaciji Klastera IQ, koordinatora provedbe sustava IQ – Istarska kvaliteta.
Prvi nositelji oznake ujedno su i proizvođači s oznakom izvornosti ZOI za Istarski/istrski med. Kriterije za dodjelu oznake zadovoljila su dva proizvođača s ukupno četiri proizvoda: Tonči Ferenčić za cvjetni i bagremov med te OPG Manuel Živolić za bagremov med i medljikovac.
Oznake su uručili dr. sc. Ezio Pinzan, pročelnik Upravnog odjela Istarske županije za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo, i Krešimir Juričić, predsjednik Klastera IQ.
Provedeno 28. senzorsko ocjenjivanje meda i likovno–literarni natječaj za osnovce
U sklopu današnjeg programa, u 17 sati održana je svečana dodjela nagrada za najbolje ocijenjene vrste meda, promocija polaznika pčelarske škole i tečaja za senzorske analitičare meda te dodjela nagrada učenicima za radove na temu pčela. Na 28. senzorsko ocjenjivanje meda Istarske županije pristiglo je rekordnih 80 uzoraka, svi šifrirani i ocijenjeni prema stručnim kriterijima, pri čemu su svi zadovoljili uvjete natječaja. Od ukupno 80 uzoraka, zlatnu diplomu osvojilo je 40, srebrnu 31, a brončanu 9 uzoraka.
Titulu šampionke 20. Dana meda Loreni Šestan
Titulu šampionke 20. Dana meda osvojila je Lorena Šestan za medljikovac, koji je ocijenjen s maksimalnih 20 bodova, čime je potvrđena iznimna kvaliteta i stručna ocjena ovogodišnjih uzoraka. Uz šampionsku titulu, osvojila je zlato za med medljikovac, srebro za bagremov med te još tri zlata za cvjetni, lipov i kestenov med.
Zlatna odličja dodijeljena su, među ostalima, Sonji Obšivač za bršljanov i kestenov med, Marku Černjulu za med medljikovac, OPG-u Bulić Miro za medljikovac i jelov medljikovac, Mladenki Brečević za medljikovac, Vladimiru Pilaju za bršljanov med i medljikovac, Danijelu Katarinčiću za kesten medljikovac i cvjetni med, Josipu Rafaeliću, Vinku Dantinjani i Ediju Tankoviću za medljikovac, dok su posebne nagrade pripale Alenu Benčiću i Gvidu Gržetiću za med medljikovac.
Srebrna priznanja osvojili su Marko Jedrejčić za medljikovac, jelov medljikovac i bagremov med, Manuel Živolić i Darko Koren za cvjetni med, Goran Gržetić i Dragan Pilat za bagremov med, Antonela Ferenčić za kestenov med i medljikovac, David Ferenčić za lipov med te Vladimir Pilaj za cvjetni med, dok su brončana priznanja pripala Tončiju Ferenčiću za cvjetni med, Zvonku Šudiću za bršljanov med, Dejanu Blaževiću za kestenov med, Sonji Obšivač za bagremov med te OPG-u Farina i OPG-u Baričević za cvjetne i lipove medove.
U sklopu svečanosti promovirani su i polaznici tečaja za senzorske analitičare meda – 2026., viša razina degustatora, i to Miroslav Šimić, Selma Bašić, Kristina Ećimović, Antonela Ferenčić, Mateo Jakac, David Ferenčić, Vedran Škof, Danijel Velić i Tonči Ferenčić.
Prva generacija pregledača pčelinjih zajednica i 10. generacije Pčelarske škole
Tečaj prve generacije za pregledače pčelinjih zajednica uspješno su završili: Boris Hrvatin, Goran Gržetić, Edi Tanković, Antonela Ferenčić, Danijel Velić, Maja Poropat, Manuel Živolić, Marinko Blažević, Marko Jedrejčić, Onelio Žiković, Leticija Štifanić i Tonči Ferenčić.
Dio jubilarne, 10. generacije Pčelarske škole u Pazinu čine: Valter Putinija, Mirela Mirić, Sebastijan Brečević, Marko Jedrejčić, Denija Krivičić, Doris Šverko Petrešić, Selma Bašić, Rikardo Čekić, Damjan Bratović, Igor Mandalinić, Lovro Žmak, Bojan Banko, Dalen Bertoša, Maja Poropat, Antonela Ferenčić, Ivan Lukež, Mateja Žužić, Dragan Lakošeljac, Leticija Štifanić i Božo Ivaštanin.
Likovno-literarni natječaj za osnovce
Likovna kategorija – razredna nastava
- mjesto – Azra Bačinović, OŠ Monte Zaro Pula (mentorica Irena Radolović)
- mjesto – Maris Almer, OŠ Vladimira Nazora Pazin – PŠ Tinjan (mentorica Kristina Ravnić)
- mjesto – Gioia Mercuri, Talijanska OŠ Bernardo Benussi Rovinj (mentorica Romana Lordanić)
Pohvala – Tea Krušec, OŠ Tar-Vabriga (mentorica Dijana Josić Lastrić)
Likovna kategorija – predmetna nastava
- mjesto – Larisa Merdanović, OŠ Ivana Batelića Raša (mentorica Nastasija Džekić)
- mjesto – Noel Bravar, OŠ Vladimira Nazora – PŠ Motovun (mentorica Mirela Duktaj)
- mjesto – Sophie Marcelle Sašek, OŠ Ivana Batelića Raša (mentorica Nastasija Džekić)
Pohvala – Lara Bernik, OŠ Vladimira Nazora – PŠ Tinjan (mentorica Mirela Duktaj)
Literarna kategorija – razredna nastava
- mjesto – Eva Kranjčić, OŠ Vladimira Nazora Pazin – PŠ Sveti Petar u Šumi (mentorica Natali Kablar), rad „Povratak“
Literarna kategorija – predmetna nastava
- mjesto – Lena Marie Josić, OŠ Ivana Batelića Raša (mentorica Hasnija Karlović)
