Općina Tar-Vabriga s ponosom najavljuje premijerno izdanje manifestacije GustaTorre, koja će se održati 5. i 6. rujna 2025. godine u sklopu tradicionalne Tarske fešte.
Ova jedinstvena proslava istarske baštine donosi spoj autentičnih okusa, tradicijskih zanata i kulturnog naslijeđa, stvarajući prostor u kojem se prošlost i sadašnjost stapaju u živopisno iskustvo. GustaTorre okuplja istaknute čuvare tradicije, među kojima je Vltava Muk, povjesničarka umjetnosti i etnologinja iz Zavičajnog muzeja Poreštine. Kroz radionice koje vodi, prenosi znanja o tradicijskim vještinama, a u Taru će demonstrirati predenje na preslici i vretenu. Livio Bratičić iz Lindarskog križa, s više od pola stoljeća iskustva u pletenju košara, predstavit će rad s drenom, švibom, jasenom i vrbom. Biserka Vranić iz Pule, vrsna tkalja, pokazat će cijeli proces tkanja na tkalačkom stanu, od postavljanja osnove do stvaranja uzoraka.
Gastronomski dio manifestacije donosi najbolje iz Istre. Zdenka Jakus iz Žminja ponudit će istarsku pincu, dok će Gracijela Damijanić demonstrirati izradu domaće tjestenine – fuži, makaruna i pasutica. Predstavnici Općine Gračišće pripremat će maneštru, a gošće iz Barbana, Mirjana Prgomet i Mihaela Rojnić, predstavit će smokvenjak i Barbanski kolač. Poseban naglasak stavljen je na očuvanje autohtonih vrsta i proizvoda. Vedran Macan iz Savičente predstavit će uzgoj istarske ovce pramenke i sireve od nepasteriziranog ovčjeg mlijeka. Udruga Agrorovinj donosi istarsku supu – napitak od terana s prepečenim kruhom, maslinovim uljem, šećerom i paprom – te aktivno radi na zaštiti ovog umijeća kao nematerijalnog kulturnog dobra.
Domaćini iz Tar-Vabrige predstavit će lokalne specijalitete poput maslinovog ulja s plantaže Larun, koje FAO stručnjaci smatraju najboljim u Europi, sardona, vabrižanskih fritula i pedoća iz uvale Santa Marina. Manifestaciju će upotpuniti “Domaća tržnica” u organizaciji Udruge Istarska web tržnica, gdje će posjetitelji moći degustirati i kupiti nagrađivane eko proizvode direktno od proizvođača.
Kulturno-zabavni program GustaTorre donosi nastupe Veselih mužikanata, Folklornog društva Pazin i KUD-a Barban. Program će voditi Ditmar Šegon, a u subotu mu se pridružuje komični duo Đurđa i Franko – Irena Grdinić i Mario Lipovšek Battifiaca.
Tarska fešta 2025. godine nudi spoj tradicije i zabave, s bogatim sadržajem za sve generacije. Najmlađi će uživati u dječjoj ulici s kreativnim radionicama, igrama, šetnjama na štulama i originalnim frizurama. Glazbeni dio donosi nastupe udruge “Mali veliki mikrofon”, Infinity Banda, S.A.R.S.-a, Esteriore Brothersa i skupine Tequila.
Detaljan program i sve informacije dostupni su na službenim stranicama i društvenim mrežama Turističke zajednice općine Tar-Vabriga. GustaTorre poziva sve da dožive Istru kroz okuse, zanate i priče koje čuva i njeguje.
