Bale su danas, 27. rujna, ponovno u znaku tradicije, gastronomije i druženja. Iza škole održava se Čeripnja Fest, manifestacija posvećena pripremi jela pod čeripnjom, jednom od prepoznatljivih načina tradicionalne istarske kuhinje.
Program je započeo jutarnjim pripremama i paljenjem vatre, dok je pokrivanje čeripnji žarom predviđeno u podne. Od 13 sati posjetitelji mogu nabaviti degustacijske bonove, a degustacija pripremljenih jela počinje u 14 sati.
U pripremi sudjeluju natjecateljske ekipe koje će se okušati u pripremanju svojih specijaliteta pod čeripnjom. Nakon degustacije slijedi i proglašenje najboljih, predviđeno za 16 sati.
Osim gastronomskog i natjecateljskog dijela, ovogodišnji Čeripnja Fest ima i humanitarni karakter. Prihod od prodaje degustacijskih bonova namijenjen je u humanitarne svrhe.
Degustacijski bon stoji 10 eura, a uključuje jelo, pribor za jelo, kruh i čašu odabranog pića.
Manifestacija tako i ove godine spaja očuvanje tradicije, istarsku gastronomiju i druženje, uz priliku da posjetitelji kušanjem tradicionalno pripremljenih jela istodobno podrže humanitarnu akciju.
