Vidova i Festival istarskih maneštri u Gračišću predstavljaju jedinstvenu kombinaciju vjerskih, kulturnih i gastronomskih tradicija, održavajući se svake godine u lipnju u čast zaštitnika mjesta, Sv. Vida.
Četvrtak 11. lipnja započinje sportski dio Vidove, održavanje boćarskog, malonogometnog turnira i turnira u briškuli.
Festival istarskih maneštri održava se u subotu 14. lipnja, a okuplja brojne kuharske ekipe koje na otvorenom, uz špahere (tradicionalne štednjake na drva), pripremaju raznovrsne maneštre.
Posjetitelji mogu kušati različite varijante ovog istarskog jela, poput maneštre s bobićima, jota s kapuzom, maneštra s koromačem, maneštra s jačmikom, povrtna maneštra i mnoge druge. Svaka ekipa donosi svoju specifičnu interpretaciju, često koristeći lokalne sastojke i obiteljske recepte.
Nakon što se špahori ugase i maneštre podijele dan završava plesnom zabavom uz glazbene sastave KO-RA bend i Atomsko sklonište.
Vidova u Gračišću nije samo manifestacija, već i očuvanje istarskih običaja i zajedništva. Okuplja mještane i posjetitelje svih uzrasta, ponosne na svoju kulturnu baštinu i tradiciju. Ova manifestacija pruža priliku za uživanje u autohtonoj istarskoj kuhinji, sudjelovanje u veselim natjecanjima i uživanje u glazbi i plesu u srcu Istre.
Ako planirate posjetiti Gračišće tijekom Vidove, pripremite se za nezaboravan vikend ispunjen tradicijom, gastronomijom i zabavom.
