Ovih smo dana posjetili predivno Gračišće, mjesto koje je bilo dom Komisiji za ocjenjivanje vina gračaške Izložbe vina. Točnije, odvilo se to u Katininoj kući na gračaškom placu, a za detalje upitali smo Kristijana Damijanića s poljoprivrednog odjela Poreč riječkog Veleučilišta, inače predsjednika Komisije.
„Prijavljeno je 112 uzoraka, od čega bijelih vina ima 60%, crnih 30% te ostalih 10% zastupljuju rose vina. Od bijelih vina, 40% je malvazije, tradicionalno najzastupljenije, a nakon toga slijedi teran“, rekao nam je Damijanić te dodao:
„Iznimna je kvaliteta bijelih vina, posebice malvazije istarske, pogotovo kada se u obzir uzme zahtjevna vinogradarska godina. Imala je mnoštvo padalina tijekom ljetnih mjeseci, a onda početkom rujna sve do sredine listopada uslijedio je period s vrlo malo padalina i višim temperaturama što je pospješilo dozrijevanje i samim time značajno utjecalo na kvalitetu malvazije istarske“, zaključio je Damijanić između ostalog, a cijelu izjavu možete poslušati u nastavku.
Sve znate, Uskrsni ponedjeljak, Izložba vina u Gračišću je ove godine 1. travnja – mnogima omiljena manifestacija!
