Sveti Petar u Šumi: Mala općina koja piše veliku priču održivog razvoja
Sveti Petar u Šumi, smješten u srcu Istre, pokazuje kako jedna mala općina može mudro koristiti svoje resurse i prilike iz europskih fondova te ostati vjerna tradiciji.
Ovaj kraj bogate povijesti pokrenuo je projekt vrijedan oko 2 milijuna eura – poduzetnički inkubator St. Petrus, koji će postati središte za održivu poljoprivredu, zdravu hranu i zdrav način života, prvo takvo mjesto u Hrvatskoj.
Na prostoru nekadašnje Purisove farme uskoro će nastati suvremeni centar gdje će lokalni proizvođači, mladi poduzetnici i obitelji moći razvijati ideje, učiti i plasirati kvalitetne proizvode. Projekt je sufinanciran s 85% sredstava iz EU fondova, a završetak izgradnje planiran je do kraja 2026. godine.
Projekt vodi načelnik Općine Mario Bratulić, uz podršku općinske tvrtke Petrus park na čelu s Martinom Gljušćić. Idejno rješenje i prostorno oblikovanje osmislila je Vlatka Jovanović Šuran, dok je Jasminka Benazić kreirala vizualni identitet brenda i koordinira marketinšku komunikaciju.
St. Petrus: autentičnost i zajedništvo kroz proizvode
Pod imenom St. Petrus već se okupljaju najbolji lokalni proizvodi – istarske kobasice, sirevi, vino, vermut, maslinovo ulje i rukotvorine, predstavljajući ono najvrjednije iz središnje Istre. Brend St. Petrus prenosi duh zajedništva i poštovanja tradicije, s vizijom da lokalni proizvodi i održiva poljoprivreda očuvaju identitet ovog kraja i ispričaju priču o ljudima koji ga stvaraju.
Inspiracija za vizualni identitet pronađena je u cvjetnim ornamentima s renesansnih arkada supetarskog samostana, koji povezuju prošlost i sadašnjost te postaju simbol budućnosti koju St. Petrus želi graditi.
„St. Petrus je naš način da svijet upozna ono najvrjednije što imamo, a to je mnogo više od samih proizvoda – to je rezultat zajedničkog rada, strasti i poštovanja prema našoj tradiciji“, istaknula je Jasminka Benazić, članica projektnog tima koja potpisuje vizualni identitet i grafički dizajn brenda.
Multifunkcionalni prostor za zajednicu i razvoj
Poduzetnički inkubator St. Petrus prostirat će se na 1720 m² te će sadržavati restoran, trgovinu lokalnih proizvoda, prostore za radionice, edukacije i kulinarske prezentacije, coworking prostore, urede, polivalentne dvorane te proizvodne pogone za preradu suhomesnatih proizvoda, sušenje bilja i voća, destilaciju rakija i eteričnih ulja te izradu marmelada i craft piva.
Transformacija stare farme u suvremeni prostor uključuje očuvanje temeljnog volumena i konstruktivnih elemenata, uz modernizaciju krova, fasade i instalacija te korištenje prirodnih materijala i energetski učinkovitih rješenja poput dizalica topline i LED rasvjete.
Unutarnji prostor bit će prozračan, svijetao i funkcionalan, potičući susrete i razmjenu ideja, dok će vanjski prostor s terasama, mirisnim vrtovima i zonama za edukaciju i odmor biti produžetak unutarnje funkcionalnosti.
Inspiracija iz zajednice
Ideja o inkubatoru proizašla je iz dugogodišnjeg promišljanja kako stvoriti zajednicu koja mladima pruža priliku za ostanak, razvoj poslovanja i kvalitetan život u svom kraju.
Općina Sveti Petar u Šumi poznata je po kontinuiranim ulaganjima u obitelji, obrazovanje i lokalnu infrastrukturu, osiguravajući građevinske parcele mladim obiteljima i poticanje ruralnog poduzetništva.
Arhitektura s pričom
Vlatka Jovanović Šuran projektirala je inkubator kao prostor koji spaja suvremenu funkcionalnost s autentičnim istarskim karakterom, koristeći drvo, kamen i zemljane tonove koji reflektiraju povezanost s prirodom.
Prostor centralnog hola bit će mjesto susreta, rada i druženja, dok će velike staklene stijene omogućiti prirodnu svjetlost i vizualno povezivanje interijera s eksterijerom.
„Posebna pažnja posvećena je tome da se objekt skladno uklopi u okoliš, stvarajući ugodan ambijent koji poštuje postojeći karakter prostora. Nismo željeli da objekt, s obzirom na svoju gabaritnu veličinu i upečatljivost, odudara i djeluje kao anomalija u prostoru. Umjesto toga, cilj nam je bio da se prirodno uklopi u okruženje te da svojim izgledom i materijalima skladno nadopunjuje ambijent i kontekst prostora,“ ističe Vlatka.
Restoran i trgovina unutar inkubatora omogućit će promociju lokalnih proizvoda posjetiteljima, dok će edukativne radionice, kulinarske prezentacije i zajednički događaji biti prilika za lokalne proizvođače i obitelji da uče, surađuju i prezentiraju svoje proizvode.
Lokalno kao temelj održivog razvoja
Projekt St. Petrus ima za cilj stvaranje konkretnih prilika za rad, učenje i razvoj unutar zajednice, pri čemu su lokalni proizvođači, poljoprivrednici i mladi u središtu razvoja. Svaki korak projekta osmišljen je tako da valorizira lokalne resurse i znanja, čime se jača gospodarstvo i doprinosi demografskoj stabilnosti ruralnog prostora.
„Projekt St. Petrus rezultat je dugogodišnjeg promišljenog planiranja i zajedničke vizije koju imamo za našu općinu. Ovim projektom stvaramo temelje za gospodarski rast i održivu budućnost Svetog Petra u Šumi. Želimo da naša djeca imaju priliku ostati ovdje, razvijati svoje potencijale i graditi kvalitetan život, dok istovremeno čuvamo vrijednosti i identitet našeg kraja. To je naš dug prema zajednici i put kojim želimo ići i dalje,” poručuje Mario Bratulić, načelnik općine Sveti Petar u Šumi.
Primjer za druge sredine
St. Petrus pokazuje kako ruralna sredina može postati primjer održivog razvoja, poticanja lokalne ekonomije i promocije identiteta regije. Projekt inspirira i druge općine u Hrvatskoj da prepoznaju vrijednost lokalnih proizvoda, tradicije i zajedništva u razvoju održive budućnosti.
„Ovaj projekt predstavlja spoj lokalnih vrijednosti, znanja i resursa u suvremenom okruženju koje omogućuje razvoj novih ideja i proizvoda, a istovremeno poštuje tradiciju našeg kraja. Vjerujem da održiv razvoj mora biti usmjeren na ljude i zajednicu, a St. Petrus je primjer kako se strateškim ulaganjima mogu stvarati dugoročne koristi za cijelu općinu,” ističe Martina Gljušćić, direktorica općinske tvrtke Petrus Park.
Mali koraci koji mijenjaju zajednicu
Sveti Petar u Šumi kroz projekt St. Petrus pokazuje kako se sinergijom znanja, vizije i zajedništva mogu stvoriti konkretni projekti koji mijenjaju kvalitetu života. U vremenu kada mnogi traže rješenja za razvoj ruralnih područja, ovaj projekt daje odgovor: ulaganje u lokalne resurse, poštovanje tradicije i stvaranje mjesta susreta za nove ideje temelj su zajednice koja raste.
Projekt St. Petrus potvrđuje da Sveti Petar u Šumi postaje mjesto koje ostaje vjerno sebi, dok istovremeno gradi suvremenu, održivu i poželjnu sredinu za život i rad u središnjoj Istri.
Više o arhitekturi, dizajnu i viziji St. Petrusa pročitajte u izvornom članku na portalu eGradnja – OVDJE.
