Sinoć je u Tinjanu, općini istarskog pršuta, otvoren Ljetni festival istarskog pršuta, šesti po redu, na kojem izlaže osam istarskih pršutara, jedan dalmatinski i jedan španjolski.
Uz njih svoje su proizvode predstavili i hrvatski OPG-ovi. Brojne posjetitelje pozdravili su uz načelnika Gorana Hrvatina i Darko Žiković, direktor Turističke zajednice središnje Istre, Paolo Jelenić, predsjednik Udruge proizvođača istarskog pršuta, Gracijano Prekalj, izaslanik istarskog župana i saborska zastupnica Sanja Radolović.
U Tinjan je stigao i pozdravio sve nazočne i gradonačelnik Vrgorca Mile Herceg.
I svi su hvalili Tinjan njegovu ulogu u promoviranju istarskog pršuta, a načelnik je najavio nešto sasvim novo. U Tinjanu će pokušati srušiti svjetski rekord u rezanju pršuta. U Hrvatskoj je do sada srušeno nekoliko svjetskih rekorda koji su ušli u Guinnessovu knjigu, a baš će se u ovu prestižnu knjigu pokušati upisati i Tinjan.
Vjerujemo da su se nakon što je sinoć načelnik općine Tinjan Goran Hrvatin najavio kako će ove jeseni na Internacionalnom sajmu pršuta i oni pokušati srušiti svjetski rekord u rezanju pršuta mnogi pitali je li to moguće. Hrvatin vjeruje da „samo“ treba na jednom mjestu okupiti oko 250 ljudi koji će istovremeno rezati pršut.
Službeni naziv tog rekorda je – najveći broj ljudi koji u isto vrijeme reže meso ručno. Rekord je postigla tvrtka Embutidos & Jamones España e Hijos u gradu Torrijos u Španjolskoj, 7. listopada 2018. godine, a sudjelovalo je 205 rezača.
Inače, sinoć je u Tinjanu bilo baš onako kako se često najavljuje ovaj susret pršutara i posjtitelja. Uživali su u pršutu, vinu, slasticama, zabavljali se i družili. Za dobru atmosferu sinoć su se pobrinuli Grupa Cambi i Grooversi, a večeras u Tinjan stižu Minea i Replay Band.
Prije svih nastupila je Kumpanija Kosirići čiji su članovi već 20 godina sudionici svih tinjanskih fešti. Ljetni festival istarskog pršuta večeras starta u 19 sati, ulaz se ne naplaćuje, a i parkiralište je besplatno.
