Franko Križman, predsjednik Udruge maslinara središnje Istre, najavio je novu smotru maslinovog ulja.
Proljeće je, vrijeme je rezidbe maslina i pripreme za uspješnu i plodonosnu godinu. Isto tako lijepo je prisjetiti se protekle godine. U subotu 12. travanj 2025. godine održat će se u Žminju 2. Smotra maslinovog ulja u organizaciju Udruge maslinara središnje Istre iz Žminja.
Vjerojatno si mnogi postavljaju pitanje; otkud masline u središnjoj Istri, otkud maslinovo ulje u Žminju. Prije 70-tak godina, kako se dobro prisjeća Predsjednik Udruge Franko Križman, na području općine Žminj bilo je svega 10-tak stabala maslina koja su došla do izražaja kao izvor maslinovih grančica koje su se nosile u crkvu na Uličnicu.
Zahvaljujući novim tehnologijama, novim sortama i klimatskim promjenama, danas smo svjedoci podizanja nasada maslina u središnjoj Istri, dvadesetak km od mora i na više od 300 m nadmorske visine. Negdje nekoliko stabala, negdje stotinjak a ima i plantaža od nekoliko hektara na području općine Cerovlje. Mnogi mladi maslinari sa puno htijenja a malo iskustva.
Upravo to je bio razlog nekolicini entuzijasta da osnuje Udrugu maslinara središnje Istre u Žminju, koja kroz organizirana predavanja o potrebnim predradnjama za podizanje mladih nasada maslina, odabir sorata, rezidbi, gnojidbi, zaštiti, berbi, preradi i čuvanju maslinova ulja pomaže svojim članovima uz svesrdnu podršku načelnika općine, Željka Plavčića.
Eto odgovora otkud masline u središnjoj Istri otkud maslinovo ulje u Žminju gdje će maslinari na 2. Smotri prezentirati plodove svoga vrlo uspješnog rada. Od 38 prikupljeni uzoraka, ostvarili su 97 % ekstra djevičanskog maslinovog ulja ili 85 % zlatnih medalja. Eto razloga da u subotu dođete u Žminj, kušate izvanredna ulja, odate priznanje vrijednim maslinarima, i razmijenite iskustva kako u središnjoj Istri proizvesti izvanredno maslinovo ulje. Dođite u Žminj ako želite nazočiti poduci o rezidbi maslina, dođite u Žminj ako želite slušati predavanja o ekološkoj proizvodnji maslinova ulja, dođite u Žminj da se zabavite u ugodnom druženju”, rekao je Franko Križman.
