Od 23. do 25. rujna 2026. godine u Puli i Pazinu održan je početni sastanak međunarodnog projekta COOL-BORDER, koji se provodi u okviru programa Interreg CENTRAL EUROPE 2021. – 2027.
Domaćin i organizator sastanka bio je AZRRI – Agencija za ruralni razvoj Istre, koji je ovom prilikom ugostio međunarodne projektne partnere te označio službeni početak zajedničkih aktivnosti usmjerenih na razvoj održivijih i učinkovitijih prekograničnih lanaca opskrbe smrznutom i rashlađenom hranom.
Projekt COOL-BORDER usmjeren je na jačanje prekogranične suradnje i primjenu inovativnih rješenja temeljenih na načelima kružnog gospodarstva u sektoru smrznute i rashlađene hrane. Poseban naglasak stavljen je na prevladavanje administrativnih, logističkih i operativnih prepreka koje otežavaju poslovanje poduzeća na međunarodnom tržištu, povećavaju troškove i smanjuju učinkovitost opskrbnih lanaca.
Kako bi se odgovorilo na navedene izazove, projektom je predviđen razvoj i testiranje zajedničkog transnacionalnog akceleratora COOL-BORDER, koji će objediniti praktične alate i inovativna rješenja za primjenu načela kružnog gospodarstva. Aktivnosti u šest zemalja srednje Europe obuhvatiti će primjenu višekratne ambalaže, smanjenje otpada, unaprjeđenje dokumentacijskih postupaka i optimizaciju procesa hladnog lanca, s ciljem učinkovitijeg korištenja resursa i jačanja konkurentnosti poduzeća.
Jedna od ključnih aktivnosti projekta biti će uspostava šest bilateralnih prekograničnih hubova, koji će povezivati poduzeća, organizacije za poslovnu podršku i druge relevantne dionike. Kroz razmjenu znanja, razvoj zajedničkih rješenja, edukacije i stručnu podršku, posebna pozornost posvetiti će se jačanju kapaciteta malih i srednjih poduzeća za primjenu održivijih poslovnih praksi.
Agencija za ruralni razvoj Istre imat će važnu ulogu u provedbi projektnih aktivnosti, posebice u području edukacije i jačanja kapaciteta dionika uključenih u hladni lanac opskrbe hranom. AZRRI će koordinirati razvoj zajedničkog koncepta edukacije i modularnih edukativnih materijala te, u suradnji s projektnim partnerima, sudjelovati u organizaciji stručnih radionica i aktivnosti mentoriranja za mala i srednja poduzeća. Pritom će se nadograđivati iskustva stečena provedbom međunarodnog projekta TASTEAT, čije će se metodologije prekograničnih edukacija prilagoditi potrebama sektora smrznute i rashlađene hrane.
Tijekom trodnevnog početnog sastanka projekta u Istri, projektni partneri razmotrili su planirane aktivnosti, uskladili pristupe provedbi projekta te definirali sljedeće korake i zajedničke prioritete. Susret je ujedno omogućio razmjenu iskustava i jačanje međusobne suradnje kao temelja za uspješnu provedbu projekta.
Sudjelovanjem u projektu COOL-BORDER, AZRRI nastavlja doprinositi međunarodnoj suradnji, prijenosu znanja i razvoju inovativnih rješenja u poljoprivredno-prehrambenom sektoru, s ciljem poticanja održivog gospodarskog razvoja i jačanja konkurentnosti lokalnih proizvođača.
Projekt COOL-BORDER sufinancira se sredstvima Europske unije u okviru programa Interreg CENTRAL EUROPE 2021. – 2027.
