Danas je u konobi SanVincent 53 održana press konferencija na kojoj je najavljeno novo izdanje već tradicionalne gastronomske manifestacije „Tradizione a tavola: Jela iz pinjate“.
Manifestacija će se održati od 13. do 29. ožujka na području Kanfanara i Svetvinčenta.
Organizatori su turističke zajednice Kanfanara i Svetvinčenta, u partnerstvu s Maistrom d.d. i Udruženjem obrtnika Rovinj. Cilj je očuvanje i promocija tradicionalnih istarskih jela pripremljenih prema starim receptima i od domaćih, sezonskih namirnica.
U ovogodišnjem izdanju sudjeluje pet konoba: Mrgani 42 (Kanfanar), Izletište Pekici (Svetvinčenat), OPG Ondina (Svetvinčenat), Konoba Klarići (Svetvinčenat) i SanVincent 53 (Svetvinčenat). Posjetiteljima će biti ponuđeni posebni meniji po cijenama od 25 do 38 €, uključujući maneštre, fuže, pljukance, žgvacete, domaće deserti i kvartin vina. Meni je dostupan na web-stranici TZ Svetvinčenat – OVDJE.
Uz gastronomski doživljaj, gostima će biti podijeljena brošura s receptima i pričama o istarskoj kuhinji, čime manifestacija dobiva i edukativnu dimenziju.
Manifestacija se održava u predsezoni s namjerom dodatne promocije destinacije i poticanja dolazaka u Istru kroz autentična gastronomska iskustva.
