U organizaciji Udruge maslinara središnje Istre i Turističke zajednice Općine Žminj, u multimedijalnom centru Macel, ispod kino dvorane, jučer je održana prva smotra maslinovog ulja središnje Istre.
Ujutro, od 10 sati u Paladnjakima je održano predavanje „Teoretska i praktična demonstracija rezidbe maslina“ koju je držao dipl. ing. Edi Družetić, dok su od 15 sati u Čakavskoj kući u Žminju predstavljeni „Proizvodi od masline“, predavanje mr. sc. Srećka Grossa.
„Tri kvarta od ure“ kasnije predavanje „Prerada i čuvanje te osvrt na kemijsku analizu uzoraka maslinovih ulja“ održale su dipl. ing. preh. Teh Mirjana Družetić i dipl. san. Ing. Klaudija Ivančić Radolović.
Centralni događaj odvio se od 17 sati u Multimedijalnom centru Macel gdje su podijeljene diplome, medalje i nagrada. Šampin prvog izdanja je maslinovo ulje Ulja komarija.
[ngg src=”galleries” ids=”161″ display=”basic_thumbnail” override_thumbnail_settings=”1″ thumbnail_width=”480″ thumbnail_height=”320″ thumbnail_crop=”0″ images_per_page=”62″ number_of_columns=”2″]
FOTO: Marijana Pletikos / Studio Ingamba
