Predstavnici AZRRI – Agencije za ruralni razvoj Istre sudjelovali su 11. lipnja 2026. godine u Veneciji na završnoj konferenciji projekta TESTEAT, financiranog kroz Program Interreg Italija–Hrvatska 2021.–2027.
Konferencija je okupila projektne partnere, predstavnike institucija, stručnjake i dionike iz Hrvatske i Italije kako bi predstavili rezultate projekta te raspravili mogućnosti daljnjeg razvoja održivog i uključivog eno-gastronomskog turizma.
Uvodnim obraćanjima sudionicima su se obratili direktor Agencije za ruralni razvoj Istre, Igor Merlić, te pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije Ezio Pinzan, naglasivši važnost prekogranične suradnje i ulaganja u razvoj lokalne gastronomske baštine.
Ključne rezultate projekta predstavila je Jasenka Kapuralin, voditeljica Centra za edukaciju, europsku i institucionalnu suradnju u AZRRI-ju, istaknuvši provedene edukacije, razmjenu znanja i razvoj novih modela za jačanje eno-gastronomskog turizma.
Na tematskom okruglom stolu sudjelovala je i Blanka Sinčić Pulić iz tvrtke Lokalitet d.o.o., koja je govorila o važnosti povezivanja lokalnih proizvođača, ugostitelja i drugih dionika u stvaranju autentičnih i održivih turističkih doživljaja te o vrijednosti koju je projekt donio lokalnoj zajednici.
Projekt TESTEAT provodi se od veljače 2024. do srpnja 2026. godine, a ukupna mu je vrijednost 2.302.841,76 eura. Jedan od najznačajnijih rezultata projekta za Agenciju za ruralni razvoj Istre je nova vanjska didaktička kuhinja u Edukacijskom gastronomskom centru Istre.
Opremljena suvremenom gastronomskom opremom, kuhinja će služiti za provedbu edukacija, radionica i kuharskih demonstracija te će omogućiti nastavak razvoja gastronomskih kompetencija i promocije lokalnih proizvoda i nakon završetka projekta.
